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Le midi, l'ensemble de notre carte est disponible en vente à emporter.
NOS ENTRÉES
saumon gravelax, crème citron, mesclun
14 €
Bocal de Burrata, poêlée de tomates cerises, mesclun
13 €
Foie gras mi-cuit au palet breton, paprika, rhum brun et crème de pêche
12 €
NOTRE CARTE DU MOMENT
Spécialité Hawaïenne Poke Bowl
Riz vinaigré, choux rouge cru, choux blanc cru, avocat, mangue, algues, fèves de soja, grenades, graines. Au choix : saumon crû d'Ecosse ou Thon ou encornet ou boeuf. Au choix : vinaigrette thaï ou citron vert, coco, ou huile de sésame
18 €
Portion
300 gr3 €
400 gr5 €
Daube de cochon aux cèpes et au cacao
16 €
Dos de thon mi-cuit à la japonaise, wok de légumes au kikkoman
15 €
Parmentier de canard confit au cognac et rutabaga
16 €
Petits farcis niçois au pistou de roquette, mesclun
15 €
Mozzarella burrata géante des pouilles (300 g), tomates cerises, mesclun
17 €
Salade Caësar
mesclun, tomates cerises, parmesan, filet de poulet, croûtons, sauce caësar
14 €
Salade Seguin
mesclun, tomates cerises, crottins de chavignol, poires, pignons, croûtons
14 €
Risotto vigneron de poulpe à la sauge et citron vert
15 €
LES DESSERTS DE SOPHIE
Baba au Rhum
7 €
Panacotta à la vanille et son coulis de fruits rouges
7 €
Le "Ki Tue" au chocolat
7 €
Tarte au citron revisitée
7 €
NOTRE CARTE A EMPORTER
Andouillette 5 A à l'ancienne
12 €
Salade Seguin
13 €
Saumon gravelax, crème citron, mesclun
13 €
Daube de cochon aux cèpes et au cacao
15 €
Agnolotti à la truffe, crème aux cèpes et foie gras
12 €
Petits Farcis Niçois et son mesclun
14 €
Poke Bowl Hawaïen
saumon ou thon ou boeuf crûs marinés minute, riz vinaigré, avocat, mangue, choux rouge, choux vert, fèves de soja, wakamé, grenades, graines. Vinaigrette au choix : thaï - citron vert, coco ou huile de sésame
18 €
Thon mi-cuit à la japonaise
12 €
La Burrata Géante (300 g) des Pouilles, Tomates cerises, mesclun
17 €
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