LE TONO

Saumon Gravlax, crème citron, mesclun

13

Foie gras mi-cuit aux épices torréfiées et speculoos

11 €

A partager : planche de fromages, mesclun

13.5 €

A partager : Planche de charcuterie, mesclun

15 €

Andouillette 5 A à l'ancienne

16 €

Spécialité Hawaïenne Poke Bowl : Riz vinaigré, choux rouge cru, choux blanc cru, avocat, mangue, algues, fèves de soja, grenades, graines. Au choix : saumon crû d'Ecosse ou Thon ou encornet ou boeuf. Au choix : vinaigrette thaï ou citron vert, coco, ou huile de sésame

18 €

Daube de cochon aux cèpes et au cacao

16 €

Dos de thon mi-cuit à la japonaise, wok de légumes au kikkoman

15 €

Agnolotti à la truffe, crème aux cèpes, huile de truffe et foie gras

15 €

Petits farcis niçois au pistou de roquette, mesclun

15 €

Mozzarella burrata géante des pouilles (300 g), tomates cerises, mesclun

17 €

Salade Caësar : mesclun, tomates cerises, parmesan, filet de poulet, croûtons, sauce caësar

14 €

Salade Seguin : mesclun, tomates cerises, crottins de chavignol, poires, pignons, croûtons

14 €

Jarret de porc (450 g) braisé au sirop d'érable, ragoût de pleurottes à la badiane

21 €

LES DESSERTS DE SOPHIE

Baba au Rhum

7 €

Tarte tatin et son pot de crème épaisse

8 €

Le "Ki Tue" au chocolat

7 €

Tarte au citron revisitée

7 €

NOTRE CARTE A EMPORTER

Andouillette 5 A à l'ancienne

12 €

Salade Seguin

11 €

Salade Caësar

11 €

Daube de cochon aux cèpes et au cacao

12 €

Agnolotti à la truffe, crème aux cèpes et foie gras

12 €

Petits Farcis Niçois

12 €

Poke Bowl Hawaïen

14 €

Thon mi-cuit à la japonaise

12 €

Burrata Géante des Pouilles

14 €