Bienvenue au Tono
RESTAURANT A NICE - CENTRE VILLE
LE TONO - 18 avenue Georges Clémenceau 06000 Nice - Tel : 04.93.87.84.17
CB et Ticket restaurant acceptés – Chèques refusés
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Conception & réalisation : sthardust - Agence web à Marseille © Le Tono
La Carte du Tono
Le midi un plat par personne sera demandé. Prix nets Hors Boissons – Service compris. Allergènes sur demande
Entrées
Terrine de « mémé » artisanale, confit d’oignons
8,00 €
Tapenade poivrons OU artichaut OU houmous
8,00 €
Saucisses Thaï à la citronnelle
8,00 €
Tartare de Saint Jacques, sésame au yuzu
10,00 €
Foie gras mi-cuit de canard, paprika, pain d’épices, rhum du Guatemala, chutney de rhubarbe
16,00 €
Sardines de garde millésimées
Pointe de Penmarc’h, en direct de Douarnerez
12,00 €
Rillettes de sardines
Pointe de Penmarc’h, en direct de Douarnerez
10,00 €
Rillettes de thon blanc germon
Pointe de Penmarc’h, en direct de Douarnerez
11,00 €
Rillettes de maquereaux
Pointe de Penmarc’h, en direct de Douarnerez
12,00 €
Planche de charcuterie Ibérique
Charcuterie Ibérique en direct de Huelva
21,00 €
Duo de saucisson et chorizo bellota
Charcuterie Ibérique en direct de Huelva
10,00 €
Epaule de Bellota (36 mois min. d’affinage)
Charcuterie Ibérique en direct de Huelva
20,00 €
Jambon IGP Serrano de trevelez (24 mois min. d’affinage)
Charcuterie Ibérique en direct de Huelva
12,00 €
Plats
Ceviche Saint Jacques ou Saint Pierre
Léché de Tigre au curry vert, patate douce, mangues, gingembre, citronnelle, coriandre, sésame au yuzu.
18,90 €
Parmentier de canard à la truffe et aux cèpes
19,90 €
Risotto aux cèpes et girolles en persillade burrata
18,90 €
Gratin d’effiloché de joue de porc au romarin, sirop d’érable et au bleu du Vercors, poivre mignonette
18,90 €
Paleron de bœuf confit, gratin dauphinois à la truffe
21,90 €
Burrata des Pouilles (2X125g), tomates du maché, mesclun, basilic, pignons
20,90 €
Salade Thaï
17,90 €
Salade Caesar
17,90 €
Petits farcis niçois, mesclun et pistou de roquette
17,90 €
Fromages
Planche de fromages
19,00 €
Crottins de chavignol tièdes marinés à l’origan
8,00 €
Cabécou au miel à la truffe blanche
10,00 €
Camembert entier au four :
Miel et pignons
12,00 €
Huile d’olive et origan
10,00 €
Desserts
Cheesecake à la vanille
Coulis framboise et myrtille OU Caramel beurre salé et spéculos
8,00 €
Le Baba au rhum du Tono
10,00 €
Tartelette Tatin, crème épaisse
8,00 €
Moëlleux au chocolat
8,00 €
Riz au lait à l’ancienne, caramel au beurre salé
8,00 €
Tarte au citron revisitée
8,00 €
Boissons
Champagne Jacquart
Bouteille
55,00 €
Prosecco « Villa Sandi »
Verre
7,00 €
Bouteille
28,00 €
Spritz
Apérol Spritz
8,00 €
Hugo Spritz
8,00 €
Limoncello Spritz
8,00 €
Grimbergen
Pression
25 cl
4,50 €
50 cl
9,00 €
1664
Pression
25 cl
3,50 €
50 cl
7,00 €
Grimbergen blanche, Ambré, Rouge
Bouteille (33 cl)
6,00 €
1664 sans alcool
Bouteille (33 cl)
6,00 €
Desperados
Bouteille (33 cl)
6,00 €
Coca Cola / Coca O / Perrier
4,50 €
½ Badoit / ½ Evian
4,00 €
Badoit (1 litre)
6,00 €
Rhum BARLO Vento (V.S.O.P Guatemala)
Spiced (43°)
7,00 €
Origin (47°)
7,00 €
SORGIN : Gin français (Sud-Ouest) passé en fût de sauvignon (43°)
Aromatique, belle rondeur
7,00 €
Cognac CAMUS (40°)
Île de Ré – Notes de noisette, minéral
7,00 €
WHISKY
YAMAZAKURA (40°) Japonais – Blended
9,00 €
KNOCKANDO (43°) Ecosse – Single Malt
7,00 €
LAPHROAIG (40°) Ecosse – Single Malt, 10 ans d’êge, tourbé
9,00 €
P&M Single Corn (42°) Corse - passé en fût de chêne - BIO
9,00 €
LIMONCELLO
5,00 €
GET 27
6,00 €
CALVADOS
7,00 €
POIRE WILLIAMS
7,00 €
BAILEYS
7,00 €
SHOT
4,00 €
MARGARITA
Cocktail
12,00 €
ESPRESSO MARTINI
Cocktail
12,00 €
PORN STAR MARTINI
Cocktail
12,00 €
MANGO COLADA
Cocktail
12,00 €
MOSCOW MULE
Vodka, citron vert, Ginger Beer
11,00 €
CARIBBEAN MULE
Rhum, citron vert, Ginger Beer
11,00 €
LONDON MULE
Gin, citron vert, Ginger Beer
11,00 €
VODKA OU GYN TONIC
11,00 €
Rouges
Clos du Moulin, Saint Estèphe AOP (Bordeaux) 2014
Verre (12 cl)
9,00 €
Pot (46 cl)
29,50 €
Bouteille (75 cl)
45,00 €
Clos St Germain, Pinot Noir (Bourgogne AOP)
Verre (12 cl)
7,90 €
Pot (46 cl)
24,50 €
Bouteille (75 cl)
37,00 €
Le Pas de la Baume (Côtes du Rhône AOP)
Verre (12 cl)
6,50 €
Pot (46 cl)
18,00 €
Bouteille (75 cl)
26,00 €
Michel Guignier, Brouilly AOP (Beaujolais)
Verre (12 cl)
7,20 €
Pot (46 cl)
20,50 €
Bouteille (75 cl)
30,00 €
Tour de Pierres (Pic Saint Loup AOC) BIO
Verre (12 cl)
7,90 €
Pot (46 cl)
24,50 €
Bouteille (75 cl)
37,00 €
L’Esquisse (Gaillac AOC) BIO sans sulfites
Verre (12 cl)
6,70 €
Pot (46 cl)
19,00 €
Bouteille (75 cl)
27,00 €
Les Trois Frères Aspras (Côtes de Provence AOC) BIO
Verre (12 cl)
7,20 €
Pot (46 cl)
20,50 €
Bouteille (75 cl)
30,00 €
Blancs
Mosaïque, Pouilly Fumé AOC (Loire)
Verre (12 cl)
9,00 €
Pot (46 cl)
27,50 €
Bouteille (75 cl)
41,00 €
Domaine Rotier (Gaillac AOC) Doux – Bio
Verre (12 cl)
7,20 €
Pot (46 cl)
22,50 €
Bouteille (75 cl)
33,00 €
Clos St Germain, Chardonnay (Bourgogne AOP)
Verre (12 cl)
7,80 €
Pot (46 cl)
24,00 €
Bouteille (75 cl)
36,00 €
Paul Mas, Viognier (Pays d’Oc IGP)
Verre (12 cl)
6,50 €
Pot (46 cl)
18,00 €
Bouteille (75 cl)
26,00 €
Rolle in Stone (Côtes Catalanes IGP) BIO
Verre (12 cl)
6,70 €
Pot (46 cl)
19,00 €
Bouteille (75 cl)
27,00 €
Les Trois Frères Aspras (Côtes de Provence AOC) BIO
Verre (12 cl)
7,20 €
Pot (46 cl)
20,50 €
Bouteille (75 cl)
30,00 €
Village d’Or Alpes de Haute Provence (Pierrevert AOP)
Verre (12 cl)
6,20 €
Pot (46 cl)
16,50 €
Bouteille (75 cl)
23,00 €
Rosés
Diables & Co (Côtes de Provence AOP)
Verre (12 cl)
6,80 €
Pot (46 cl)
19,50 €
Bouteille (75 cl)
28,00 €
Les Fenouils, Jale (Côtes de Provence AOP)
Verre (12 cl)
6,80 €
Pot (46 cl)
19,50 €
Bouteille (75 cl)
28,00 €